Huvudskillnad: Konvektionsugnar är faktiskt ugnar som liknar de ursprungliga med en extra funktion, fläktar. Den enda stora skillnaden mellan konventionella ugnar och konvektionsugnar är fläktarna. Brödrostugnar är ugnar som är små elektriska ugnar som har en ytterdörr, avtagbar stativ och avtagbar bakpanna.
Ugnar är viktiga för matlagning och utfodring av oss, vilket råkar vara ett av de viktigaste kraven för att överleva. Ugnar är inte heller begränsade till matlagning och uppvärmning. Det finns olika olika ugnar som används för andra ändamål såsom glasblåsning, keramikframställning, tegelvärme etc. Dessa spelar också mycket framträdande delar för att skapa redskap eller föremål för daglig användning. Med de senaste tekniska förbättringarna finns det många olika typer av ugnar som har ett mer fokuserat syfte som konvektionsugnar för matlagning och bakning, medan brödrostugnar används för ristning såväl som bakning.
Syftet med att installera fläktar i konvektionsugnar är att tillåta fläktarna att trycka luften på alla delar av ugnen och skapa en stabil temperatur för jämn matlagning. Konvektionsugnar har varit kända för att ge en jämnare matlagning, tillsammans med förmågan att behålla juice när du rostar kött. Den jämna matlagningen och temperaturen minskar tillagningstiden, så att maten lagar sig snabbare och sparar el eller gas. Men det har sagt att torka ut bakade varor som kakor, bröd och kaka. Idag finns konvektionsugnar som en extra funktion till vanliga gas-, el- eller mikrovågsugnar.
Brödrost ugnar har olika olika inställningar som rostat bröd, baka och broil tillsammans med temperaturmätare och timer för att välja önskad temperatur och tid. Brödrostugnen kan användas för bakning av varor som små kakor, kakor, bröd etc. med en bra inställning för rostning av kött, fisk, ägg etc. Ett bakslag för brödrostugnen är att den inte kan användas för Allt som kräver kokning, som att göra ris eller andra matvaror. När maten som placeras i ugnen är klar stängs ugnen av automatiskt. Personen måste manuellt öppna dörren och ta maten ut.
Konvektionsugnar | Smörgåsgrill | |
Går på | Gas eller el | Kör på el |
Pris | Konvektionsugnar är dyrare jämfört med normala speciellt om de kommer som en funktion som ingår i gas och elektriska ugnar. | Det är nästan i samma område som mikrovågsugnen. Det är en plug-and-use-apparat. |
användningsområden | Bakning, grillning, grillning etc. | För rostning, bakning, grillning och broiling. |
Uppvärmning | Konvektionsugnar drivs av fläktar som hjälper till att cirkulera varm luft genom ugnen, vilket gör att den värms snabbare och ger jämnare matlagning. | Uppvärmning är lite eftersom de elektriska spolarna tar tid att värma upp. |
Tillagningstid | Tillagningstiden minskar på grund av luftflödet. | Brödrostugnar ta lite tid att laga mat, liknar vanliga ugnar. |
Ekonomisk | På lång sikt är konvektionsugnar bättre eftersom de minskar tillagningstiden och sparar energi och naturgasräkningar. | Brödrostar är ekonomiska eftersom det fungerar på el. Det förbrukar inte för mycket el. Ekonomisk förmåga varierar emellertid beroende på användningen av enheten. |
Värmefördelning | En jämnare värmefördelning som fläktarna tillåter varmluft att färdas i alla riktningar i ugnen. | Brödrostar ger inte jämn värme. De har inte ett fan för att ge jämn fördelning. Brödrostar har mer värme där spolarna är. |
Temperaturhantering | Temperaturen är väldigt lätt att hantera eftersom fläktarna automatiskt hanterar inställd temperatur. | Temperaturen hanteras med hjälp av temperaturreglage. Värmen kan ställas in på önskad temperatur beroende på vad som ska tillagas. |
brännare | Kör på brännare eller elektriska spolar. | Brödrostugnar har elektriska spolar för att skapa värme. |
fördelar | Konvektionsugnar är mer ekonomiska på lång sikt, har en jämnare uppvärmning, minskar tillagningstiden och har möjlighet att växla tillbaka till konventionell ugnsinställning. | Brödrost ugnar liknar billigare och mer kompakta versioner av konventionella ugnar. De är perfekta för att baka, grilla, rosta och rosta. Det är också ganska billigt jämfört med den stora konventionella ugnen. |
begränsningar | Dyrt att köpa, inte bra för att baka varor som kräver fukt. Om man håller fast vid ett visst recept måste temperaturen justeras enligt konvektionsugn. | Brödrostar kan endast göra en begränsad mängd mat (till exempel kan endast små kakor göras som ugnen är liten); tar tid att värma upp och laga mat. Det har också ojämn värmefördelning. Brödrostugnar kan inte göra mat som ris eller kokande. |
