Huvudskillnad: Kakao och kakao är likartade eftersom de båda har samma historia. Villkoren Kakao och Kakao var ursprungligen utbytbara; dessa dagar används dock olika. Kakao används för att hänvisa till de rostade och bearbetade bönorna, som används för att skapa kakaopulver och choklad. Kakao används för att hänvisa till de obearbetade bönorna som tar bort kakaosmöret från fröet och bibehåller bönens näringsämnen.

Termen "kakao" och "kakao" kan verka ganska lik och du skulle ha rätt de är. Men de är också mycket olika från varandra. Villkoren används ofta synonymt med det frö från vilket kakaopulver och choklad produceras. Även om kakao har varit mycket populär har termen kakao blivit betydelse under senare tid på grund av övergången till hälsosammare livsmedel. Låt oss förklara vidare.

Begreppen "kakao" och "kakao" är faktiskt lika som de båda hänvisar till samma träd som producerar kakao eller kakaobönor. För att förstå detta måste vi gå tillbaka till dessa bönas historia. Allt börjar med Theobroma Cacao. Theobroma Cacao Tree är ett litet vintergröna träd som ingår i Malvaceae-växterna och är infödd till Sydamerika. Choklad och andra liknande produkter har daterats tillbaka århundraden där det ursprungligen betraktades som "Guds mat". Namnet på själva trädet är ett generiskt namn som härrör från grekiska ordet "theos" och "broma", vilket kan översättas grovt till "Gud" respektive "Mat". Uttrycket "kakao" har härstammat från plantens ursprungliga namn på inhemska mesoamerikanska språk. På grund av dess popularitet och betydelse har dessa bönor också använts som valuta.

Kakao har varit relaterat till Olmec-folket, som är infödd till det som nu är Mexiko. Det anses vara det närmaste uttalet till plantans ursprungliga namn. När tiden gick, vidarefördes produktionen av detta kakao till Mayans och spanska. Det är intressant att notera att i många andra kulturer används termen kakao fortfarande för att referera till kakao, kakaobönor och kakaopulver. Nu anses termen "kakao" vara en grov översättning eller ett stavfel som fastnar. I engelsktalande länder blev termen mycket populär än den ursprungliga termen och den har fortsatt att användas sedan. Så, enligt detta, hänvisar orden kakao och kakao till samma sak. Det finns ingen skillnad mellan orden snarare än stavningen.

Nu kommer vi till en annan twist i denna spännande historia om kakao och kakao. Ordet "kakao" har kommit tillbaka. Ordet ses populärt i hela matcentra och marknadsförs som ett hälsosamt alternativ till kakao. Dessa dagar har det blivit synd att föreslå att dessa två är lika eller ensamma. Kakao har blivit synonymt med de obearbetade kakaobönorna. Det betyder att när Theobroma Cacao-trädet skördas, avlägsnas böterna från trädet. Bössorna knäckes därefter ytterligare och bönorna avlägsnas. Dessa bönor är kakaobönorna, som sedan bearbetas för att omvandlas till ett kakaopulver efter att kakaosmöret extraherats från bönorna. Bearbetningen avlägsnar viktiga näringsämnen och mineraler från kakaofrön.

Nu har termen kakao varit reserverad att användas som de ursprungliga kakao träd, kakaobönor och jordade kakaobönor som är kända som kakaopulver. Kakaobönorna bibehåller de viktiga näringsämnena och mineralerna, samtidigt som det avlägsnar det ohälsosamma kakaosmöret genom en kallpressningsprocess som endast tar bort smöret vilket gör kakaopulveret hydroskopiskt. Kakaobönorna används för att hänvisa till de rostade bearbetade bönorna som tar bort de viktiga näringsämnena och mineralerna och har behållit mycket av smöret. Kakao anses vara ohälsosamt och fet, medan kakao är en mycket hälsosammare variant. Kakao ersätter också kakaopulver i bakverk och det finns också choklad som säljer med termerna kakao snarare än kakao.