Huvudskillnad : Salladkräm och mayo är båda lika i sammanhang med deras huvudingredienser. De skiljer sig emellertid primärt i proportionerna av dessa ingredienser, huvudsakligen i ättika och oljeförhållandet.

Salladkräm och Mayo skiljer sig inte mycket från varandra som smaktillsatser, och det anses därför vara samma. Salladkräm är i grunden en krämig kryddor som är gul i färg. I allmänhet ingår ingredienser som vegetabilisk olja, vatten, socker, sprit vin, senap, salt, ägg, äggulor och modifierat majsmjöl. Den framställs genom att hålla emulsionsförhållandet 20-25% olja i vatten.

Uppfinningskrediterna av salladskräm går till Heinz Company som uppfann 1914. Det blev mycket populär i Storbritannien under 20-talet och användes allmänt. Detta kryddor användes vanligtvis med en traditionell brittisk trädgårdssallad.

Mayo eller majonnäs jämförs ofta med krämsallad eftersom den innehåller liknande ingredienser som olja, ägg, ättika, kryddor och kryddor. Det finns olika påståenden om majonnäsens ursprung. Många tror att det härrörde i Spanien där det var populärt med namnet Salsa Mahonesa.

Det är ett berömt dopp och används ofta för salladsdressingar. Procentandel av ätlig vegetabilisk olja än ättika i majonnäs är större än i krämsallad; Majonnäs = 75 procent olja och 5 procent vinäger.

Majonnäs blev mer populär än salladkräm. Men igen försöker salladkräm för en frisk comeback. Salatkrämer av Heinz innehåller mindre fett än standardmajonnäs som finns på marknaden. Majonnäs är tjockare än salladkräm. Majonnäs innehåller också högre andel olja och äggula. Salladkräm och mayo kan användas som varandras ersättningar.

Jämförelse mellan salladkrämer och Mayo:

	Salladkräme	Mayo
Definition	Det är en jämn och tjock stabil emulsion bestående av vegetabilisk olja, vatten, ägg eller äggulor, ättika och ett surgörande medel. det kan också innehålla ämnen som kryddor, mjölk etc.	Majonnäs är också en stabil emulsion av olja, äggulor, ägg eller modifierade mjölkproteiner. Det kan också innehålla ingredienser som salt, senap, näringsrika kolhydrat sötningsmedel, etc.
Färg	Generellt gul	Varierar i färg - vit, kräm eller ljusgul
Ätika till oljeprocent	Mer ättika än olja	Mer olja än ättika
Viskositet (tjocklek)	Jämförelsevis mindre	Jämförbart mer
Andel olja och äggula	Jämförande lägre	Jämförelsevis högre
Vanligtvis används för	Som salladsdressing och en smörgåspridning	Som en bas för andra såser och för dressing sallader