Huvudskillnad: Vita lökar har en vit eller vitvit färg, jämfört med gula lök som antingen har en gult, gyllene eller brun färg. Vita lök har låg svavelhalt och är milda i smak och lukt, medan gula lök har högre svavelhalt gör det starkare i smak och lukt. Vita lök har en högre vattenhalt jämfört med gullök.

Alla vet vad en lök är och det är mest populära som används i matlagningen. En lök tillhör Plantae kungariket och familjen Amaryllidaceae. Men bara en mycket liten andel människor vet att lök kommer i olika typer och färger. Lök finns i gula, vita och röda färger; var och en kommer också med olika egenskaper och smaker. Lök i allmänhet är en bra källa till vitamin C, järn och kalcium. De kan konsumeras råa och läggas till en maträtt för att öka smaken och ha egenskaper som kan hjälpa till att minska hjärtinfarkt.

Gula lök kan sträcka sig från gult, gyllene till brunt i färg och har en starkare smak och lukt. Dessa lökar är tillgängliga under hela året och används universellt i alla typer av rätter. Gullök har högre svavelhalt, vilket medför att ögonen vattnar vid skärning av löken och ger löken en stark smak och lukt. Gullök har mindre vattenhalt jämfört med vita lökar och kan lagras under en längre tid.