Huvudskillnad: Whisky eller whisky är en typ av destillerad alkoholhaltig dryck gjord av någon form av jästmjölk. Beroende på den geografiska regionen eller typen av whisky som görs kan whisky tillverkas av korn, maltad korn, råg, maltrad, vete och majs. De är ofta åldrade i förkolnade fat. Gin är ett sprit som huvudsakligen härrör från enbärbär. Det är smaksättning av andra sprit med extrakt av enbärbär för att ge den en viss smak. Andan är gjord med användning av vilket jästgräs som helst, såsom korn, råg eller andra korn.
Det finns olika olika typer av alkoholer som är tillgängliga för att tillgodose marknaden idag, inklusive vodka, gin, whisky, scotch, rum, öl, tequila, etc. Alla alkoholhaltiga drycker går igenom en liknande process för jäsning och destillation. Men de skiljer sig åt i smak, smak och innehåll. Skillnaden mellan alkoholerna härrör från olika typer av ingredienser som används för att göra mosen, de olika smakerna som läggs till i alkoholen och åldringsprocessen. Whisky och Gin är två olika typer av alkoholhaltiga drycker.
Whisky eller whisky är en typ av destillerad alkoholhaltig dryck gjord av någon form av jästmjölk. Beroende på den geografiska regionen eller typen av whisky som görs kan whisky tillverkas av korn, maltad korn, råg, maltrad, vete och majs. De är ofta åldrade i förkolnade fat. Enligt Wikipedia är ordet "whisky" den anglicisering av det gæliska ordet "uisce | uisge" som betyder "vatten". Destillerat vatten var känt på latin som aqua vitae som betyder "vatten av liv". Destillationsprocessen kan dateras tillbaka till grekerna i Alexandria runt 3: e talet e.Kr. Men de destillerade inte bara alkohol för spritdrycker. Destillationsprocessen skickades ner genom åldrarna till Italien i 1200-talet e.Kr. där den första destillationsprocessen av alkohol ägde rum och alkohol destillerades från vin. Alkoholen användes ursprungligen för medicinska ändamål innan den konsumeras som en dryck. Whisky blir först populär som en dryck i Skottland innan den sprider sig till andra grannländer.
Det finns olika typer av whisky och de skiljer sig åt när det gäller basprodukt, alkoholhalt och kvalitet. De främsta två typerna är maltwhisky och spannwhisky. Maltwhisky är främst gjord av maltad korn, medan spannwhisky är gjord av någon typ av spannmål. Maltning är när kornet sätts under spridningsprocessen. Sprängning kräver att bygen placeras i vatten under en viss tid och ständigt vrids för att säkerställa korrekt blötläggning. Whiskys kan vidare klassificeras under:
- Singelmaltwhisky: Det är whisky som är från ett enda destilleri och är tillverkat av en mask som endast använder en viss typ av maltkorn.
- Blandad maltwhisky: En blandning av olika maltwhiskyer från olika destillerier.
- Blandade whiskyer: är whisky som är gjord av en blandning av malt och korn whisky tillsammans med neutrala andar, karamell och smakämnen.
- Cask styrka: Dessa whiskyer tappas direkt från kasketten och är outspädda eller bara lite utspädda. Dessa är sällsynta whisky.
- Enkeltfat: Varje flaska med en enda fatwhisky är från en individuell fat med kaskettenummeret märkt på flaskan.
Whiskys måste stärkas och åldras i ett fat. De mognar inte i flaskan, sålunda om en person håller whiskyflaskan över en lång tid, blir den inte starkare i smak eller alkoholinnehåll. Alkoholhalten och mashinnehållet varierar beroende på reglerna i den geografiska regionen. Whiskyerna kräver ett förkolat ekfat under åldringsprocessen, vilket ger dem guldbrun och gulfärgad färgning. Ytterligare smaker och färger kan läggas till alkoholen beroende på reglerna.
Det finns fyra olika typer av gin:
- Juniper-Smakspridda Spirit Drinks: Dessa är den tidigaste klassen av gins, som produceras av potten destillerande jästmassan. De är ungefär 68% ABV i styrka och omdestilleras därefter med aromatiska föreningar.
- Gin: Dessa är även smaksatta med enbär, men de destilleras inte med enbär eller aromatiska föreningar, men enbärsmaken tillsätts senare. Den måste ha den övervägande smaken av enbär för att kunna säljas som gin.
- Destillerat gin: Destillerat gin tillverkas genom att omdirigera enbart etanol av jordbruksprodukt och har en initial styrka på 95% ABV. Det läggs också till med ytterligare enbärbär och andra naturliga botaniska ämnen.
- London gin: Wikipedia beskriver London gin som "London gin erhålls uteslutande av etylalkohol med jordbruksprodukter med en högsta metanolhalt på 5 gram per hektoliter av 100% ABV-ekvivalent, vars smak endast introduceras genom destillation i traditionella stillbilder av etylalkohol i närvaro av alla använda naturliga växtmaterial, varvid det resulterande destillatet är minst 70% ABV. Londongin får inte innehålla tillsatt sötning som överstiger 0, 1 gram socker per liter slutprodukt, färgämnen eller några tillsatta ingredienser andra än vatten. Termen London gin kan kompletteras med termen "torr". "
Både whisky och gin är gjorda med spannmash; dock skiljer sig de i åldrande. Efter att destillationsprocessen är klar, är whiskyen åldrad i förkollade ekfat för att ge den en viss färg och smak, medan gin är smakad med enbärbär för att ge den en viss arom och smak.