Nyckelfaktor : Den viktigaste skillnaden mellan tomat- och körsbärstomater är att den förra är större än den senare. Men det finns få andra skillnader baserat på deras smak, användningsområden och hälsofördelar.
De är mogna, röda, gröna eller gulfärgade, smakfulla, extremt saftiga och används ofta för att laga smakfulla rätter runt den kulinariska världen. Även om de kan verka som en grönsak till det normala ögat, men de kategoriseras populärt som frukter. Tomater är sanna frukter som utvecklas från botten av blomman och innehåller frön från växten. De är ett gott sätt att lägga till näring till måltiden.
- Plommontomater
- Beefsteak Tomater
- Körsbärstomater
- Druvtomater
- Campari Tomater
Dessutom definieras dessa vidare på grundval av deras färg, men denna artikel skiljer mellan plommatomater och körsbärstomater.
En plommatomat, även känd som en behandlingstomat eller pasta, är en typ av tomat som är uppfödd för sås och förpackningsändamål. Dessa är standardtomaterna som gynnas av kockar eftersom de anses vara lätta att hantera på grund av deras höga fasta innehåll och i synnerhet mindre frön.
Plommatomater kan lätt identifieras av sin form. Dessa är medelstora frukter som är ovala i form, ljus röd i färg och kan gå från 2-4 tum långa i storlek. Dessa används ofta i dagliga matlagningar på grund av deras robusta smak och låga fuktinnehåll. De har också lite syra i dem, vilket gör plommatomater bra för att laga såser, salsor och tomatpasta. De är perfekta för matlagning, men kan också njutas fräscha också.
Körsbärstomater, å andra sidan, är utmärkta bettstora nibbles som läggs till sallader för att få en extra "zinger" till maten. Dessutom är dessa flytande i naturen. Dessa är utmärkta för att äta rå i sallader eller bara poppade i munnen som mellanmål, på grund av deras lilla storlek och god smak.
Körsbärstomater är vanligtvis 1 - 2 tum breda och är helt runda. Dessa har en tårta, nästan som sur smak och spricker med juice. Även dessa är perfekta för sallader, men används mer populärt i aptitretare. Även om körsbärstomaterna ibland kan vara för stora för konsumtion, och därmed måste halveras innan de äts. Den söta smaksatta juiceen gör den till en utmärkt tillsats i pasta, bakade eller grillade rätter. Även fruktens djupa röda färg lägger till en stänk av färg i sallader, aptitretare, pastor, etc. Genom att skära locket av en Cherry Tomat och ta bort dess frön, kan man en gång skapa en läcker, biteformad kopp fylld med hans eller hennes favoritfyllning.
Jämförelse mellan tomater och körsbärstomater:
Plommontomater | Körsbärstomater | |
Typ | Det är en typ av tomat. | Det är en typ av tomat. |
Form | De är ovala i form. | Dessa är runda i form. |
Storlek | Dessa är 2-4 tum i storlek. | Dessa är 1-2 tum i storlek. |
egenskaper |
|
|
Växt typ | Dessa odlas i buskar. | De odlas i viner. |
Perfekt för | De är perfekta för matlagning. | De är perfekta för aptitretare som bite size nibbles. |
Lagring | Den förvaras vid rumstemperatur, men kan hållas i kylskåpet under lång tid. | Den förvaras vid rumstemperatur, inte i kylskåpet. |
användningsområden | Det används för att göra pasta såser, gravies, pasta, etc. | Den används i sallader, aptitretare, pastarätter etc. |