Huvudskillnad: Rummet är destillerat alkoholhaltiga drycker gjorda av biprodukter av sockerrör som melass eller sockerrörsjuice. Liksom de flesta alkoholhaltiga drycker måste rom gå igenom destillationsprocessen, jäsningen och åldringen. Vodka är en destillerad anda som består av vatten och etanol. Det görs genom att destillera saft från olika jäsade ämnen som korn, potatis och ibland socker eller frukt. Vodka har en distinkt smak av anda eftersom den bara består av etanol och vatten, så den klara smaken av etanol är närvarande. Rummet är sötare jämfört med vodka på grund av att det härrör från melass eller sockerrörsaft.
Rum och Vodka är två olika typer av alkoholhaltiga drycker som konsumeras i dagens samhälle. Båda är populära drycker och kan ofta förvirra människor som bara går in i en värld av olika alkoholer. För många människor är alla alkoholhaltiga drycker bara där av en anledning att bli fulla. Men det finns många aficionados som konsumerar alkoholhaltiga drycker för smak, doft och smak. Rum och Vodka innehåller olika ingredienser, går igenom olika processer och har olika smaker och arom.
Majoriteten av romet i världen produceras i Karibien och Latinamerika, med utvalda andra länder som Indien, Spanien, Nya Zeeland, Mexiko etc. deltar också i att producera drycken. Rummet destillerades först på en sockerrörsplantage i Karibien under 1700-talet. Slavarna på plantagen upptäckte att melass, en biprodukt av sockerrör när den raffinerades till suger, kunde fermenteras till alkohol. Andra platser för att spela in tidig rumdestillation inkluderar Brasilien och Barbados. Efter romutvecklingen växte det snabbt i efterfrågan och det användes också på många ställen som valuta. För att stödja den ökande efterfrågan på socker krävdes arbete för att arbeta med sockerplantagen. Detta resulterade i inrättandet av den triangulära handeln mellan Afrika, Karibien och de europeiska kolonierna. Rum blev också populärt bland sjömän och pirater.
Rum har inga bestämda produktionsmetoder, med metoderna varierande beroende på regionen där destillerierna är belägna. På samma sätt som andra alkoholhaltiga drycker går rom genom fermentationsprocessen av antingen melass eller sockerrörsaft. Under fermentering tillsätts vattnet och jästen till basbeståndsdelen, vilket gör att jästen kan bryta ner sockret. Beroende på vilken typ av jäst som används för jäsning varierar smakens smak och arom. Efter destillation sätts sedan rom genom destillationsprocessen. Efter destillation måste rom vara åldrat i minst ett år i många länder. Åldringsprocessen kan göras i träfack (naturligt eller förkolat) såväl som i rostfria tankar. Romet i träfacken är mörkare i utseende, medan rom i rostfria tankar förblir färglösa. Karamell kan också läggas till rom för att justera färgen på slutprodukten innan den flaskas.
Enligt Wikipedia kommer rom i vissa kvaliteter och variationer. De kan klassificeras enligt följande:
- Ljusrom: Lätta rum är rum som är ljusa eller tydliga i färg. De kan också kallas vitrom. De har mycket liten smak och används i cocktails.
- Guldrom: Guldrom är också kända som gula rom. De är ofta åldrade i förkolnade vita ekfat. De har en starkare smak jämfört med lätta rum.
- Mörka rum: Dessa är mörkare i färg, t.ex. svart, röd eller brun. De är åldrade under längre tid i starkt kollade fat. De kan också ha en ledtråd av kryddor och karamell för att justera färgen och smaken. De är starkare och sötare jämfört med ljus och guldrom.
- Spiced rums: Dessa rom får smaken från kryddor eller karamell. De är mörka i färg och kan ha kryddor som kanel, rosmarin, absint / anis, eller peppar.
- Smaksatta rum: Dessa rum är infunderade med ytterligare smaker som banan, kokosnöt, citrus, etc.
- Överdrivna rum: Dessa rum är högre i bevis och ABV.
- Premium rum: Dessa rum är höga priser och är noggrant åldrade och producerade. De sägs ha mer smak och smak.
Termen "vodka" härstammar från slaviska ordet voda (vatten) och är ofta trodde att det hänvisas till vodka som lite vatten på grund av dess tydliga färg. Traditionellt var vodka en dryck som förväntades konsumeras snyggt (utan tillsatser) i vodka-bältet i Östeuropa. Men i dag spelar vodka en viktig ingrediens i många cocktails, inklusive Bloody Mary, Skruvmejsel, Sex på stranden, Moskva Mule, Vit ryska, Svarta ryska etc. Det kan också konsumeras med läsk eller är ofta utmärkt för blandning med gin och tonic.
Rum finns i olika färger som vit, gul, röd och brun. Å andra sidan är vodkas endast tillgängliga i vit färg. Vodka har en distinkt smak av anda eftersom den bara består av etanol och vatten, så den klara smaken av etanol är närvarande. Rummet är sötare jämfört med vodka på grund av att det härrör från melass eller sockerrörsaft. Rum kan också ha ytterligare smaker som kryddor eller karamell. Vodkas finns också i ytterligare smaker som citron, äpple, apelsin, etc. Rum kan också tillsättas livsmedel för att ge den en viss smak. Både rom och vodka kan konsumeras snyggt eller kan vara en ingrediens för cocktails.
