Skillnad mellan olivolja och extra jungfruolja

Viktiga skillnader: Olive Oil är en detaljhandelsklass som föreslår att oljan produceras som en blandning av raffinerad olivolja och jungfruolja. Extra Virgin Olive Oil (EVOO) är en standard som refererar till olja av högsta kvalitet.

Olivolja säljs i olika kvaliteter, inklusive extra virginolivolja, jungfruolja, ren olivolja, olivolja och olivolja etc. Dessa är ofta olika från varandra när det gäller oliver som pressas till olivpressningsprocessen . De skiljer sig åt när det gäller smak, hälsofördelar och arom. Det är ofta förvirrande när en person handlar om att bli slagen med så många olika ord och inte kunna förstå skillnaden. Med all rätt! Ingenting nämns på etiketterna och många gånger är etiketterna felaktigt placerade för att förvirra konsumenten. Det är bäst att känna skillnaden mellan dessa villkor som det är bäst att vara kunnig om vilken typ av produkter en person köper och konsumerar. Olivolja och extra jungfruolja skiljer sig från varandra.

Olivolja är olja som extraheras från oliver. Olivorna brukar handplockas och sedan genomgå processen. Gröna oliver producerar vanligtvis mer bitter olja, medan övermåna oliver kan producera olja som är rancid, det är därför viktigt att välja oliver när de är rätt mogna och mogna. Oliverna som plockas sätts sedan genom en jordmaskin, där oliverna är jordade i antingen små bitar eller pasta. Ju mindre det slipas, desto mindre oxidation resulterar i en mindre sur smak. Klumparna eller pastaen läggs sedan till en pressmaskin, där den är lagrad på små fiberskivor och sedan pressar maskinen dem. Den saft / olja som extraheras då separeras sedan i vatten och olja genom centrifug eller dekantering. Ursprungligen separationen med hjälp av gravitationen; men den mer avancerade tekniken möjliggör snabbare separation. Slutligen kan oljan filtreras för att avlägsna extra olivolja som kan sänka produktens hållbarhetstid.

Olive Oil är en detaljhandelsklass som föreslår att oljan produceras som en blandning av raffinerad olivolja och jungfruolja. Den raffinerade olivoljan extraheras från jungfruolja genom raffinering, som också kan använda kemiska metoder. Raffinerad olivolja är smaklös och luktfri och har mindre än 2% surhet. För att lägga till lite smak på olivoljan blandas den ofta med jungfruolja innan de förpackas och säljs. Det är mest känt för sin lilla olivsmak och dess förmåga att användas för att suga disk och lägga till matlagningsrätter.

Extra Virgin Olive Oil (EVOO) är en standard som refererar till olja av högsta kvalitet. Det är ofta dyrt och är den bästa klassen som finns i olivoljor. Processen att extrahera jungfruolja är densamma. men det extraheras från den riktigt mogna olivoljan. Jomfruen hänvisar till det faktum att det endast producerades fysiskt och inte har fått någon kemisk behandling för att ändra smak eller smak. EVOO sägs ha en utmärkt smak, lukt och sägs ha mindre än 0, 8% i surhet. Det har också en mycket låg rökpunkt och används bäst för att fylla upp rätter och sallader.

Olivolja och EVOO används ofta annorlunda eftersom de har olika rökpunkter och olika hälsofördelar. Eftersom olivolja har en högre rökpunkt kan den tillsättas till disk under uppvärmning, medan EVOO rekommenderas att användas för toppning av sallader och andra rätter. EVOO sägs också ha en mer utmärkt smak och smak jämfört med olivolja. EVOO är också mycket hälsosammare jämfört med olivolja på grund av att den är rent oljad från oliver utan någon raffinering eller kemisk process. På grund av oljens renhet har EVOO en mycket kortare hållbarhetstid och bör förbrukas inom en månad på två av att öppnas.

Olivolja

Extra virgin olivolja

Gjord av

Oliv

Oliv

Blandad

Ja, skulle kunna blandas med olika typer av olivolja (dvs. jungfru, raffinerad etc.)

Nej, högsta betyg tillgänglig.

Detaljhandeln i IOC-medlemsländer

Är en blandning av jungfru och raffinerad produktionsolja, den har inte mer än 2% sura egenskaper. Det saknar vanligen en stark smak.

(EVOO) kommer endast från jomfruoljeproduktion, innehåller inte mer än 0, 8% surt, och bedöms ha en överlägsen smak.

Retail betyg i USA från USDA

Är en oljeblandning av både jungfruolja och raffinerade oljor.

Olja med utmärkt smak och lukt och fri fettsyrahalt av högst 0, 8 g per 100 g (0, 8%);

Bearbeta

Oliverna är handplockade och jordade till pasta. Pastan läggs sedan till en pressmaskin, där maskinen extraherar oljan och vattnet från pastan. Oljan och vattnet separeras sedan med användning av centrifug eller dekantering. Oljan bearbetas därefter med mekanisk eller kemisk process.

Oliver är handplockade. De perfekt mogna oliverna är jordade i en pasta och sedan tillsatt till en pressmaskin. Oljorna och vattnet extraheras sedan och separeras med användning av centrifug eller dekantering. Oljan är förpackad och såld. EVOO produceras från den första pressningen av oliverna ändras inte på något sätt.

Bästa användningen

För stekning eller sautéing ändamål.

För toppning eller tillsättning av smak till vissa rätter eller sallader.

Smak

Efter kemisk process är det smaklöst och luktfritt. Efter att ha tillsatt kvalitet jungfruolja, behåller den en liten oliv och sur smak.

EVOO erbjuder överlägsen smak, färg och arom av oliver. Den har också mindre än 0, 8% syrahalt.

fördelar

Olivolja anses vara mycket fördelaktig. Det är högt i enomättade fettsyror (MUFA), som anses vara friska. MUFA kan hjälpa till att sänka risken för hjärtsjukdomar, kolesterolhalten med låg densitet och lipoproteinkolesterol och kan också hjälpa till att normalisera blodpropp.

EVOO har förmågan att sänka inflammatoriska markörer. Det är högt i enomättade fettsyror (MUFA), som anses vara friska. Det är också högt i antioxidanter. Andra fördelar är kardiovaskulär, matsmältningsbesvär, benhälsa, kognitiv och anti-cancer.

Livslängd

6 månader till 1 år om det öppnas.

1-2 månader efter öppnandet.

Rekommenderas

Relaterade Artiklar

  • skillnad mellan: Skillnad mellan Extortion och Chantage

    Skillnad mellan Extortion och Chantage

    Huvudskillnad: Extortion avser att skrämmande eller hota personen med våld i utbyte mot monetär ersättning, utpressning å andra sidan avser att hota personen med social, emotionell eller yrkesmässig förstörelse i utbyte mot antingen monetär ersättning eller gör någonting av utpressaren vill. Guds mänsk
  • skillnad mellan: Skillnad mellan talang och skicklighet

    Skillnad mellan talang och skicklighet

    Huvudskillnad: Talent hänvisar till den naturliga förmågan eller förmågan att göra någonting. Å andra sidan handlar kunskap om förmågan som förvärvas genom träning och övning. Endast ett begränsat antal människor är skänkt med talang, men alla med rätt potential och vilja är berättigade att lära sig en färdighet. inkluderar ( "ad
  • skillnad mellan: Skillnad mellan Oxford och Cambridge Dictionary

    Skillnad mellan Oxford och Cambridge Dictionary

    Huvudskillnad mellan Oxford och Cambridge-ordböcker är att Oxford Dictionary är publicerad av Oxford University Press, medan Cambridge Dictionary är publicerad av Cambridge University Press. Både Oxford och Cambridge Dictionary är två av de mest populära ordböckerna runt om i världen. De är ackrediterade och allmänt accepterade även av akademiska institutioner. Var och en
  • skillnad mellan: Skillnad mellan Proaktiv och Aktiv

    Skillnad mellan Proaktiv och Aktiv

    Huvudskillnad: Aktivt beteende innebär i grunden att de är engagerade i någon form av åtgärd. Proaktivt beteende avser beteenden som syftar till att agera i förväg om en eventuell händelse snarare än att reagera efter händelsen har hänt. Proaktiv hänvisar till att ta kontroll och få saker att hända i stället för att bara vänta på en situation. Beteende beskriv
  • skillnad mellan: Skillnad mellan Nej och Aldrig

    Skillnad mellan Nej och Aldrig

    Huvudskillnad: Nej betyder nej, bra att vara exakt, det är ett negativt svar på någonting, vilket indikerar att personen inte vill göra vad personen indikerar. Indikerar aldrig någonting som aldrig kommer att hända, medan "nej" indikerar att något inte kommer att hända just nu, men kan hända i framtiden. Nej och
  • skillnad mellan: Skillnad mellan statisk och dynamisk bindning

    Skillnad mellan statisk och dynamisk bindning

    Huvudskillnad: Statisk bindning sker när koden sammanställs, medan dynamisk bindning inträffar när koden exekveras vid körtiden. Termen bindande, statisk och dynamisk är grundläggande begrepp i Java-programmering. Dessa begrepp lärs tidigt under inlärning av Java och är populära frågor som ställs under jobbintervjuer. Anledningen
  • skillnad mellan: Skillnad mellan Nokia Lumia 620 och XOLO X1000

    Skillnad mellan Nokia Lumia 620 och XOLO X1000

    Nyckelfaktor: En av de nyaste smartphonesna under varumärket är Nokia Lumia 620. Nokia Lumia 620 är inriktad på köpare på grundnivå som vill prova en Windows Phone 8 men har inte råd att spendera för mycket på den. XOLO har lanserat XOLO X1000, en Intel-baserad smartphone. XOLO x1000 körs på en kärn Intel Atom Processor Z2480. Nokia, det
  • skillnad mellan: Skillnad mellan keramisk och jonisk hårtork

    Skillnad mellan keramisk och jonisk hårtork

    Huvudskillnad: Keramiska hårtorkar är hårtorkar som drivs av keramiska värmeenheter. Dessa torkmedel liknar de äldre torktumlare som drivs av metallspolar. Joniska hårtorkar är det senaste fenomenet och lanserades på marknaden i början av 2000-talet. Dessa hårtorkar producerar negativa joner på håret för att torka håret. De negativa
  • skillnad mellan: Skillnad mellan Förlägenhet, Skam och Förnedring

    Skillnad mellan Förlägenhet, Skam och Förnedring

    Huvudskillnad : Skam är en smärtsam känsla som uppstår ur det medvetna, efter att ha gjort något olämpligt eller oärligt, av sig själv eller en annan. Förlägenhet är också en känsla av självmedvetenhet som uppstår när en person fångas gör någonting fel, dumt eller ormoralt i privat, medan förödmjukelse är en stark känsla av förödelse. Våra känslor, i allmänh

Redaktionen

Skillnad mellan HTML och DHTML

Huvudskillnad: HTML står för HyperText Markup Language. Det är ett välkänt markup-språk som används för att utveckla webbsidor. Det har funnits länge och används ofta i webbdesign. DHTML är i huvudsak dynamisk HTML. Det är ett nytt sätt att titta på och kontrollera standard HTML-koder och kommandon. DHTML är en