Huvudskillnad: Multigrain är en term som används när en produkt innehåller mer än ett spannmål i ingredienserna, men de använda kornen kanske inte är fulla. Hela spannmål innebär i princip att allt vad spannmål används är helt nytt, så det inkluderar också alla fibrer, vitaminer och allt annat som kornet kommer med. Hela vetemärket betyder att vetet som används i produkten är helt och orefinerat, vilket lämnar den friska endospearmen och kli.

Än en gång betraktades hälsosam som ett individuellt val, det har nu blivit en vanlig trend. Nu lär många människor fördelarna med att äta rätt och leda en hälsosam livsstil. Hela korn, organiska, låga kolhydrater, sockerfria och många sådana ord kryper nu på folkens inköpslistor. Borta är dagarna med obegränsade uttag, nu lär man sig att göra enkla och hälsosamma måltider hemma.

Att välja valet av hälsosam kost är bara början, nu kommer den svåra delen att faktiskt följa igenom. Friska alternativ finns också med många nya villkor och förvirring. Många saker förfalskar sig själva som hälsosammare alternativ, men är egentligen inte. Därför är det yttersta viktigt att förstå vad man köper. Det första som behöver ändras är bröd och mjöl som används som det är en viktig del av allas måltid. Människor som tittar på friska mjöl och bröd alternativen stöter ofta på ord som multigrain, fullkorn, helvete. Till ett otränat öga betyder dessa ord samma, men de är egentligen inte.

De tre orden betyder egentligen olika saker och man bör titta på ingredienserna när de köper någonting. Termen multigrain präglas ofta som ett hälsosammare alternativ men det är faktiskt inte alltid ett hälsosammare alternativ. Multigrain är en term som används när en produkt innehåller mer än ett spannmål i ingredienserna. Så, flerkorn kan innefatta vete, korn, majs, etc. Men fångsten är att de använda kornen inte kan vara hela så att produkten slutar bli ohälsosam. Raffinerade korn har inga hälsofördelar, så om en produkt använder raffinerade saker betyder det vanligtvis att produkten inte är ett hälsosammare alternativ.

Å andra sidan är helkorn och helvete mycket hälsosammare alternativ. En tumregel för att förstå skillnaden mellan dessa två ord är att helvete är en typ av helkorn, medan inte alla hela korn är helvete. Hela spannmål innebär i princip att allt vad spannmål används är helt nytt, så det inkluderar också alla fibrer, vitaminer och allt annat som kornet kommer med.

Hela vetemärket betyder att vetet som används i produkten är helt och orefinerat, vilket lämnar den friska endospearmen och kli. Orefinerade produkter har också många fler näringsämnen som B-vitaminer och spårmetaller som järn, zink och koppar. Men man måste vara försiktig med att inte förvirra en produkt som har en etikett på "100 procent vete" med "helvete". Det här är inte samma sak! 100 procent vete betyder i grunden att produkten endast använder vete och inte andra korn, men vetet kan också oraffineras. Det bästa sättet att köpa en produkt är att leta efter helvete på ingredienslistan.

Det är ofta bäst att läsa ingredienslistan innan du köper en produkt. Det finns många företag som tillhandahåller falsk eller överdriven information om sina produkter.

Jämförelse mellan multigrain, whole grain och whole wheat

	Multigrain	Fullkorn	Fullkorn
inkluderar	Kan eller kanske inte inkludera endospearm och kli	Innehåller endospearmen och klanen i tillägg till spannmålen	Innehåller endospearm och kli av klan
Begränsad till ett spannmål	Ej begränsat till endast en spannmål	Fullkorn används av en eller flera korn	Innehåller alla delar av vete
Hälsa	Kan eller kanske inte vara frisk	Är frisk	Är frisk
Raffinerad	Kan förädlas	Kan eller kanske inte förfinas	Oraffinerad