Huvudskillnad: Moonshine är någon typ av alkohol som produceras olagligt. Den producerade alkoholen var oftast whisky eller rom. Whisky är en typ av destillerad alkoholhaltig dryck gjord av någon form av jästmjölk. Moonshine och whisky skiljer sig från varandra i utseende, smak, bevis, smak och hygien. Moonshine var också högre i bevis och alkoholhalt jämfört med whisky som har fastställts till ett visst bevis av myndigheterna.

Uttrycket moonshine är ett gammalt ord som var populärt under den amerikanska revolutionen men används nu bara på utvalda platser i USA. Moonshine används för att beskriva all alkohol som görs olagligt. Whisky är en destillerad alkoholhaltig dryck som är gjord av jästmjölk. Moonshine är vanligtvis whisky eller rum; men de skiljer sig åt i processen genom vilken de görs.

Moonshine går tillbaka till början av den amerikanska revolutionen, när regeringen ville kontrollera alkoholhandeln i landet. Moonshine är också känd som vit blixt, berg dagg, hooch eller Tennessee vit whisky. Revolutionen blev mycket dyr för regeringen och efter utmattning innebär alla intäkter; de började ta ut federala skatter på sprit och sprit för extra medel. Detta sitter inte bra med de amerikanska medborgarna, eftersom en av de främsta orsakerna till kriget var att befria sig från de tunga skatter som det brittiska riket upphäver. Många amerikaner fortsatte att göra alkohol (vanligare whisky) i hemlighet. Således blev moonshine född. Moonshine har blivit föråldrad i dessa dagar på grund av de stora destillerierna som erbjuder alkohol till billiga priser. Men många små destillerier i USA fortsätter att producera moonshine med en renare och säkrare process för att upprätthålla traditionen.

De vanligaste formerna av moonshine som distribuerades var whisky och rom. De mest enkla recept som krävdes för att göra moonshine var majsmjöl, socker, jäst och vatten. Kornmjölken kan emellertid också ersättas med andra former av korn, såsom korn, råg eller någon annan sorts mash. Mashen skulle blandas med jäst, socker och vatten och genomgå jäsningsprocessen, där jästen skulle bryta ner sockret. Därefter skulle destillationen inträffa där mashen skulle kokas för att indunsta alkoholen i blandningen. Kokning gör det lättare att samla alkohol eftersom det har en lägre kokpunkt jämfört med vatten. Den indunstade alkoholen pressas sedan in i en dunkelkål, där vissa mask kan också vara närvarande. Alkoholen återindunstas sedan från tappkålen (för att avlägsna eventuella spår av nät) och filtreras i en svalare fat där den kondenseras i flytande form. Moonshines är vanligtvis högt bevisande alkohol och är kända för att ha en "spark" i sin smak. Moonshine är vanligtvis transparent och tydligt utseende.

Whisky eller whisky är en typ av destillerad alkoholhaltig dryck gjord av någon form av jästmjölk. Beroende på den geografiska regionen eller typen av whisky som görs kan whisky tillverkas av korn, maltad korn, råg, maltrad, vete och majs. De är ofta åldrade i förkolnade fat. Enligt Wikipedia är ordet "whisky" den anglicisering av det gæliska ordet "uisce | uisge" som betyder "vatten". Destillerat vatten var känt på latin som aqua vitae som betyder "vatten av liv". Destillationsprocessen kan dateras tillbaka till grekerna i Alexandria runt 3: e talet e.Kr. Men de destillerade inte bara alkohol för spritdrycker. Destillationsprocessen skickades ner genom åldrarna till Italien i 1200-talet e.Kr. där den första destillationsprocessen av alkohol ägde rum och alkohol destillerades från vin. Alkoholen användes ursprungligen för medicinska ändamål innan den konsumeras som en dryck. Whisky blir först populär som en dryck i Skottland innan den sprider sig till andra grannländer.

Det finns olika typer av whisky och de skiljer sig åt när det gäller basprodukt, alkoholhalt och kvalitet. De främsta två typerna är maltwhisky och spannwhisky. Maltwhisky är främst gjord av maltad korn, medan spannwhisky är gjord av någon typ av spannmål. Maltning är när kornet sätts under spridningsprocessen. Sprängning kräver att bygen placeras i vatten under en viss tid och ständigt vrids för att säkerställa korrekt blötläggning. Whiskys kan vidare klassificeras under:

• Singelmaltwhisky: Det är whisky som är från ett enda destilleri och är tillverkat av en mask som endast använder en viss typ av maltkorn.
• Blandad maltwhisky: En blandning av olika maltwhiskyer från olika destillerier.
• Blandade whiskyer: är whisky som är gjord av en blandning av malt och korn whisky tillsammans med neutrala andar, karamell och smakämnen.
• Cask styrka: Dessa whiskyer tappas direkt från kasketten och är outspädda eller bara lite utspädda. Dessa är sällsynta whisky.
• Enkeltfat: Varje flaska med en enda fatwhisky är från en individuell fat med kaskettenummeret märkt på flaskan.

Whiskys måste stärkas och åldras i ett fat. De mognar inte i flaskan, sålunda om en person håller whiskyflaskan över en lång tid, blir den inte starkare i smak eller alkoholinnehåll. Alkoholhalten och mashinnehållet varierar beroende på reglerna i den geografiska regionen. Whiskyerna kräver ett förkolat ekfat under åldringsprocessen, vilket ger dem guldbrun och gulfärgad färgning. Ytterligare smaker och färger kan läggas till alkoholen beroende på reglerna.

Moonshine och whisky skiljer sig från varandra i utseende, smak, bevis, smak och hygien. Moonshine gjordes i mycket ohygieniska förhållanden i backwoods på många gårdar och de hade ofta en chans att göra människor sjuk. Moonshine var också högre i bevis och alkoholhalt jämfört med whisky som har fastställts till ett visst bevis av myndigheterna. Destillationsprocessen är också temperamentsfull och kan också orsaka katastrofala resultat om det görs fel. Det kan göra alkoholen farlig för hälsan. Moonshine har också en speciell "kick" i smak, som beskrivs som en skarp smak, medan åldring av whiskyen minskar den "sparken" och gör drycken mycket mildare i smak. Howstuffworks säger att för att differentiera moonshine från andra drycker och för att upprätthålla den "kick" många moonshiners tillsatte dödliga tillsatser som gödsel, balsamvätska, blekmedel, gnidningsalkohol och till och med färgförtunnare. Även om whisky är lite dyrare jämfört med moonshine anses den vara ett mycket säkrare och mildare alternativ. Dessa dagar, på grund av bulk inköp och tillverkning, har kostnaden för alkohol gått ner betydligt vilket resulterar i moonshine för att långsamt bli föråldrad på många ställen.