Huvudskillnad : Kött är den allmänna termen som används för alla djurkött, medan nötkött är det kulinariska namnet på kött som härrör från nötkreatur som kor och andra nötkreatur.

Människor älskar sitt kött, det är olika delar av samma djur eller samma del av olika djur. Vad som än är fallet, när det gäller mat äter människor bara köttet som om det inte finns någon morgon!

Kött är en generaliserad term som används för alla djurkött. Denna kategori består av kött från djur som grisar, nötkreatur, lamm etc. Det omfattar dock inte fisk och andra skaldjur, fjäderfä och andra djur. Mestadels hänvisas skelettmuskeln och tillhörande fett och andra vävnader när man använder termen kött.

Kött, som är högt i vatten och proteiner, anses äta rå. Det är dock normalt kokt, bearbetat och kryddat innan man äter. Det sägs vara en del av måltiden. Vanligen används juicer och rikare delar av ett djur, som anses vara köttet, till konsumtion. De främsta styckena av ett djurkött är emellertid T-benet, lårbenet och fileten. För att förbättra smaken ännu mer kan kött kokas på olika sätt. Köttet kan kokas som biffar, i grytor och fonduer. Den kan jordas eller användas i form av patties, bröd, korv eller såser. Beroende på pall kan köttet rökas eller härdas. De är i allmänhet marinerade och grillade, eller bara kokta, rostade eller stekta.

Trots de många olika matlagningsmetoderna finns det några traditionella köttrecept som kräver rå kött, kalvkött eller tartare. Ibland är köttet kryddat eller kryddat med andra köttprodukter som korv mm och används ofta i smörgåsar som skinka, fläsk, salami, pepperoni, pastrami, etc. Men innan du njuter av dessa rätter bör man se till att att köttet är färskt, bearbetat och säkert att äta. Obehandlat kött är en stor orsak till oro eftersom det är lätt bortskämd och om det inte rengörs noggrant kan det orsaka infektion genom bakterier och svampar som finns på köttet. Även om en vanlig tillsats för både bevarande och procession sätter natriumnitrit i köttet, är det också en hälsokälla, eftersom det kan bilda cancerframkallande nitrosaminer vid uppvärmning.

Nu är nötkött en annan form av kött. Nötkött är köttet som härrör från nötkreatur som nötkreatur, kor, kvigor, tjurar eller stjälkar.

Nötkött är det tredje mest konsumerade och populära köttet efter fläsk och fjäderfä. Det finns många olika sorter av kötträtter tillgängliga och som är populära över hela världen. Nötkött kan skäras och användas som biff, rosta eller korta revben. Några styckningar av nötkött bearbetas och trimmas, och blandas sedan med annat kött från äldre eller slankare nötkreatur, och sedan är blandningen jordad och malet ihop för att göra korv. Dessutom görs blodet till en blodkorv, som sedan används i olika andra rätter. De andra ätbara delarna av en ko är oxstjärt, lever, tunga, täppa från retikulum eller buken, körtlarna, hjärtat, hjärnan, leveren, njurarna och tjurens ömhetstestiklar.

Nötkött skördas från kor. Även om många bara njuter av köttet, anser vissa andra ko köttoffensiv, som i hinduismen, så sägs ko vara rent och det är en synd att döda dem för att äta deras kött.

Jämförelse mellan kött och nötkött:

	Kött	Nötkött
Definition	Kött är den allmänna termen som används för alla djurkött.	Nötkött är det kulinariska namnet på kött som härrör från nötkreatur som kor och boskap etc.
Härrörande från	Grisar, nötkreatur, lamm etc.	Kor, tjurar och andra nötkreatur.
Prime kött	De främsta nedskärningarna av ett djurkött är T-benet, lårbenet och fileten.	Den främsta snittet av ett djurkött är biffmuskeln.
Matlagning	Det kan tillagas som biffar, i grytor och fonduer.	Det kan kokas som rosta, korta revben och korv.