Skillnad mellan Kebab och Tikka

Huvudskillnad: Både, kebab och tikka är extremt populära objekt i en meny. De viktigaste skillnaderna mellan de två rätterna är baserade på kötttypen, deras matlagning och deras smakämnen används vid förberedelse av kebab och tikkas.

Uttrycket "Kebab" härstammar under Mogul-riket, där soldaterna från den kungliga armén skulle skära köttstycken och tråda bitarna ihop över sina svärd och sedan laga köttet på öppen eld. Kebab är ett mongoliskt ord som blev något kött som marinerades och kokades på öppen eld.

Lamm är det vanligaste köttet som används för kebab, men kyckling och fläsk används också ofta för att göra denna läckra delikatess. Efter marinering kan dessa köttbitar grillade på en spett eller spett på en öppen flamma eller någon annan värmekälla, och för att ytterligare förbättra smaken av dessa kebabar, kan bitar av grönsaker också läggas till dem. På grund av deras enkla kryddor parar dessa kebabar briljant med flatbreads, pitas eller kan serveras över ris, linser, gravier, etc. Dessa gör för bra gatumat som serveras med olika kryddor som såser, chutneys etc. En burk njut av "kebabs" hett på restaurangplattan eller till och med kylda i bekvämligheten av sitt hem.

"Tikka" å andra sidan är en populär indisk maträtt. Efter Mogulerna kom de kungliga Nawabsna, som introducerade stekta kebabar av malet kött för sina gamla och åldrade kungligheter. Samtidigt hade hinduiska rajaer börjat använda lantbruksfärsk grönsaker för sina grillade måltider. Det var redan termen "tikki" som hänvisar till potatismattor, så termen "Tikka" skapades för att hänvisa till de vegetariska kebaberna.

Tikkas, även kallad kebab, är saftiga köttstycken som marineras med olika kryddor. Enligt de flesta tikka recepten är en "tikka maträtt" förberedd genom att använda benfria bitar kyckling eller fårkött eller pannor, som först marineras i yoghurt och kryddor, och sedan bakas i en lerugn känd som en tandoor. Men ibland är dessa tikkas barbequed på varmt kol för att få fram en unik smak och smak.

Under åren har både kebab och tikkas blivit så populära i hela världen att många anser dem vara en och samma sak. Men, som förklarat ovan, är det inte så. De båda är ganska lätt differentierbara eftersom kebab är gjord med grovhackat kött, medan tikken består av större köttstycken, marinerade och grillade till färdiga. Ytterligare skillnader kan läsas i tabellen nedan.

Jämförelse mellan Kebab och Tikka:

Kebab

Tikka

Terminologi

Uttrycket "kebab" är turkiskt för "grillat kött".

Termen "tikka" på hindi och persiska betyder "små bitar eller bitar".

Det är

Den är gjord av grovhackat kött.

Den använder stora bitar kött, grönsaker eller paneer.

Matlagningsmetod

Det grillas och stekas ibland.

Det är alltid rört stekt.

Tid

Det tar mindre tid att laga mat.

Det tar mer tid att laga mat.

Den stekas i tandoor eller stekas på en spishäll.

Den är bakad i en traditionell tandoor, eller rostad över heta kolar.

Serveras

De kan serveras både kallt och varmt.

De serveras bara varma.

Ingredienser

Lamm är den mest traditionella ingrediensen som används för kebabs.

Kyckling och paneer är de traditionella ingredienserna som används för tikkas.

Kryddor

De har enkla kryddor av salt, peppar och olivolja.

Den marineras med yoghurt blandad med olika kryddor och citron.

typer

De olika typerna av kebab är:

  • Shashlik Kebab
  • souvlaki
  • Chelow Kabab
  • Doner Kebab
  • Stekt Kebabs
  • Steam Kebabs
  • Shami Kebabs

De olika typerna av tikkas är:

  • Kyckling Tikka,
  • Malai Tikka
  • Lamb Tikka
  • Paneer Tikka
Rekommenderas

Relaterade Artiklar

  • skillnad mellan: Skillnad mellan kanel och cassia

    Skillnad mellan kanel och cassia

    Huvudskillnad: Kanel eller äkta kanel refererar till Ceylon kanel som härrör från växten Cinnamomum zeylanicum. Cassia hänvisar till en annan kanel som kan härledas från cassia-barkträet. Båda skiljer sig åt i många aspekter som smak, prissättning, kumarinhalt, etc. Termen kanel refererar i allmänhet till verklig eller sann kanel som är infödd till herr Lanka. Det härrör frå
  • skillnad mellan: Skillnad mellan gemensam lag och strafflag

    Skillnad mellan gemensam lag och strafflag

    Huvudskillnad: Gemensamma lagar är lagar som har uppstått av att ha utfärdats utifrån domstolsavgöranden. Dessa lagar utvecklas baserat på domar som har gjorts i äldre rättsfall. Gemensamma lagar är också kända som rättspraxis eller prejudikat. Straffrätt är den rättslig grund som handlar om brott och tillhandahåller rättvisa till brottsoffer. Kroppen ansvara
  • skillnad mellan: Skillnad mellan Secret Admirer och Stalker

    Skillnad mellan Secret Admirer och Stalker

    Huvudskillnad: En hemlig beundran är någon som gillar eller har känslor för en annan person men kan vara för blyg att närma sig honom eller henne. En Stalker är också någon som gillar eller har känslor för en annan person. Men en stalker går om att visa att kärlek är fel sätt. Det är alltid trevligt att uppskattas; Men vissa former av uppskattning kan vara mer aggressiva än andra. En hemlig beund
  • skillnad mellan: Skillnad mellan direkt sponsrat innehåll och sponsrat innehåll i LinkedIn

    Skillnad mellan direkt sponsrat innehåll och sponsrat innehåll i LinkedIn

    Viktig skillnad: Sponsrat innehåll är innehåll skapas och sponsras av administratörerna på datorns sida. Direkt sponsrat innehåll är å andra sidan innehåll som skapats av andra, men sponsras av företaget. Direkt sponsrat innehåll och sponsrat innehåll är två olika typer av marknadsföringstaktik som kan utnyttjas av ett företags varumärke. De är främst ti
  • skillnad mellan: Skillnad mellan federala och privata lån

    Skillnad mellan federala och privata lån

    Huvudskillnad: Den mest grundläggande skillnaden mellan dem är det faktum att de federala lånen ges av regeringen, medan de privata lånen tillhandahålls av organisationer inom den privata sektorn, såsom privata banker, kreditförbund, statliga myndigheter eller en skola. När det gäller lån finns det två huvudtyper. Dessa är
  • skillnad mellan: Skillnad mellan sjömän och däckkadett

    Skillnad mellan sjömän och däckkadett

    Huvudskillnad: Sjömannen är den lägsta rungen i däckavdelningen. Det är en inträdesnivå som inte kräver någon erfarenhet som alla. En sjömans uppgifter innefattar att göra allt som behövs för drift och underhåll av däckavdelningsområden och utrustning. En däckkadett är å andra sidan den tredje ringen från botten. De är officerarna
  • skillnad mellan: Skillnad mellan HTC First och HTC One X

    Skillnad mellan HTC First och HTC One X

    Huvudskillnad: HTC First är den första telefonen som kommer att släppas på Facebook-användargränssnittet. Telefonen kommer att drivas av en Qualcomm MSM8930 Snapdragon 400 1, 4 GHz dubbelkärnig Krait och en 1 GB RAM. HTC One X är en populär produkt från HTC Corporation. Den levereras med Android v4.0 Ice Cre
  • skillnad mellan: Skillnad mellan löslighet och upplösning

    Skillnad mellan löslighet och upplösning

    Huvudskillnad : Upplösning är den process genom vilken ett lösningsmedel löses upp i ett lösningsmedel och bildar en lösning. Löslighet är en kvantitativ term som definierar den maximala mängden lösningsmedel som löses upp i lösningsmedlet. Upplösning och löslighet är relaterade till varandra, men det finns fortfarande en subtil skillnad mellan dem. Upplösning hä
  • skillnad mellan: Skillnad mellan jakt och poaching

    Skillnad mellan jakt och poaching

    Huvudskillnad: Jakt är en sport som involverar stalking och dödande av vilda djur. Dessa djur används då antingen som mat, eller vanligare som en trofé eller för handel. Poaching är i princip jakt, när en utan rätt att göra det. Poaching är inget annat än den olagliga jakten, dödandet eller fångsten av vilda djur. Det innebär

Redaktionen

Skillnad mellan Samsung Galaxy Mega 5,8 och Nexus 4

Nyckelfaktor: Samsung har nu utökat sina erbjudanden i kategorin phablet genom att introducera Samsung Galaxy Mega 5.8 och Samsung Galaxy Mega 6.3. Samsung Galaxy Mega 5.8 är namngiven på grund av dess 5, 8 tums TFT kapacitiv pekskärm, med en upplösning på 540 x 960 pixlar. Telefonen drivs av en dubbelkärnig 1, 4 GHz-processor med en 1, 5 GB RAM. Nexus