Skillnad mellan Kebab och Tikka

Huvudskillnad: Både, kebab och tikka är extremt populära objekt i en meny. De viktigaste skillnaderna mellan de två rätterna är baserade på kötttypen, deras matlagning och deras smakämnen används vid förberedelse av kebab och tikkas.

Uttrycket "Kebab" härstammar under Mogul-riket, där soldaterna från den kungliga armén skulle skära köttstycken och tråda bitarna ihop över sina svärd och sedan laga köttet på öppen eld. Kebab är ett mongoliskt ord som blev något kött som marinerades och kokades på öppen eld.

Lamm är det vanligaste köttet som används för kebab, men kyckling och fläsk används också ofta för att göra denna läckra delikatess. Efter marinering kan dessa köttbitar grillade på en spett eller spett på en öppen flamma eller någon annan värmekälla, och för att ytterligare förbättra smaken av dessa kebabar, kan bitar av grönsaker också läggas till dem. På grund av deras enkla kryddor parar dessa kebabar briljant med flatbreads, pitas eller kan serveras över ris, linser, gravier, etc. Dessa gör för bra gatumat som serveras med olika kryddor som såser, chutneys etc. En burk njut av "kebabs" hett på restaurangplattan eller till och med kylda i bekvämligheten av sitt hem.

"Tikka" å andra sidan är en populär indisk maträtt. Efter Mogulerna kom de kungliga Nawabsna, som introducerade stekta kebabar av malet kött för sina gamla och åldrade kungligheter. Samtidigt hade hinduiska rajaer börjat använda lantbruksfärsk grönsaker för sina grillade måltider. Det var redan termen "tikki" som hänvisar till potatismattor, så termen "Tikka" skapades för att hänvisa till de vegetariska kebaberna.

Tikkas, även kallad kebab, är saftiga köttstycken som marineras med olika kryddor. Enligt de flesta tikka recepten är en "tikka maträtt" förberedd genom att använda benfria bitar kyckling eller fårkött eller pannor, som först marineras i yoghurt och kryddor, och sedan bakas i en lerugn känd som en tandoor. Men ibland är dessa tikkas barbequed på varmt kol för att få fram en unik smak och smak.

Under åren har både kebab och tikkas blivit så populära i hela världen att många anser dem vara en och samma sak. Men, som förklarat ovan, är det inte så. De båda är ganska lätt differentierbara eftersom kebab är gjord med grovhackat kött, medan tikken består av större köttstycken, marinerade och grillade till färdiga. Ytterligare skillnader kan läsas i tabellen nedan.

Jämförelse mellan Kebab och Tikka:

Kebab

Tikka

Terminologi

Uttrycket "kebab" är turkiskt för "grillat kött".

Termen "tikka" på hindi och persiska betyder "små bitar eller bitar".

Det är

Den är gjord av grovhackat kött.

Den använder stora bitar kött, grönsaker eller paneer.

Matlagningsmetod

Det grillas och stekas ibland.

Det är alltid rört stekt.

Tid

Det tar mindre tid att laga mat.

Det tar mer tid att laga mat.

Den stekas i tandoor eller stekas på en spishäll.

Den är bakad i en traditionell tandoor, eller rostad över heta kolar.

Serveras

De kan serveras både kallt och varmt.

De serveras bara varma.

Ingredienser

Lamm är den mest traditionella ingrediensen som används för kebabs.

Kyckling och paneer är de traditionella ingredienserna som används för tikkas.

Kryddor

De har enkla kryddor av salt, peppar och olivolja.

Den marineras med yoghurt blandad med olika kryddor och citron.

typer

De olika typerna av kebab är:

  • Shashlik Kebab
  • souvlaki
  • Chelow Kabab
  • Doner Kebab
  • Stekt Kebabs
  • Steam Kebabs
  • Shami Kebabs

De olika typerna av tikkas är:

  • Kyckling Tikka,
  • Malai Tikka
  • Lamb Tikka
  • Paneer Tikka
Rekommenderas

Relaterade Artiklar

  • populära jämförelser: Skillnad mellan förglasade plattor och marmorplattor

    Skillnad mellan förglasade plattor och marmorplattor

    Huvudskillnad: Vitrifierad kakel refererar till plattorna som gjorts av den konstgjorda glasprocessen. Vid denna process används höga temperaturer för bakning av plattorna. De är gjorda av blandningen av kiseldioxid och lera. Dessa plattor är kända för sin höga styrka och mindre poröshet. Marmorplattor är gjorda av naturstenen som kallas "Marble" och sålunda är kakel sönderdelade från marmor. Dessa platto
  • populära jämförelser: Skillnad mellan marin och flygvapen

    Skillnad mellan marin och flygvapen

    Huvudskillnad : Navy är en av grenarnas väpnade styrkor. Sjöfarten ansvarar för att skydda landets territoriella vattenområden från hot eller stridsåtgärder. Flygvapnet är den nationella militära organisationen som i första hand utför flygstridskrig. Flygvapnet och marinen är två typer av styrkor som ingår i ett lands försvarssystem. De är nödvändi
  • populära jämförelser: Skillnad mellan Adsense och Doubleclick

    Skillnad mellan Adsense och Doubleclick

    Huvudskillnad: Google Adsense är ett reklamprogram av Google. Det tillåter webbplatser att publicera annonser för att generera intäkter. Annonserna kan vara automatiska text-, bild-, video- eller interaktiva mediaannonser. Medan Adsense är ett annonsprogram för förlag, utvecklar DoubleClick och tillhandahåller tjänster för visning av Internetannonser. Doublecl
  • populära jämförelser: Skillnad mellan nagellack och gel

    Skillnad mellan nagellack och gel

    Huvudskillnad: En nagellack är en lack som används för att färga och skina naglarna, och en gel är en gelatinös substans som används för kosmetiska ändamål. Nagellack användes främst i början av 1800-talet och 1900-talet. Folk brukade förfölja en polerad snarare än målade blick genom att massera de tonade pulverna och krämerna i naglarna och sedan pina dem skina. De är kosmetiska
  • populära jämförelser: Skillnad mellan yoga och meditation

    Skillnad mellan yoga och meditation

    Huvudskillnad: Yoga består av alla former, inklusive intern, extern och mental stabilitet. Meditation består av endast mental stabilitet, som erhålls genom yoga. Yoga är en traditionell form av övningar. Det praktiseras från antiken i alla religioner. Det är en källa att få den övergripande kroppstabiliteten. Här förv
  • populära jämförelser: Skillnad mellan MBA och PGPM

    Skillnad mellan MBA och PGPM

    Huvudskillnad: MBA avser Master of Business Administration. Det är en examen som ges till att ett två till tre års ledarskap genomförs. Den beviljas av ett universitet eller en institution som är ansluten till universitetet. Å andra sidan står PGPM för ett Postgraduate Program in Management. Det är ett ett till två år autonomumt program. Många för
  • populära jämförelser: Skillnad mellan stress och spänning

    Skillnad mellan stress och spänning

    Huvudskillnad: Stress och Spänning skapar både ett mentalt tryck på en individ och går igenom respektive fas. Medicinsk stress är ett svar eller stimulans mot de ovilliga miljöförhållandena. medan spänning är ett instabilt psykiskt tillstånd där en individ lider av nervös belastning. Stress och spänning är typer av kraftig belastning på en individ. De bidrar båda
  • populära jämförelser: Skillnad mellan broschyr och broschyr

    Skillnad mellan broschyr och broschyr

    Huvudskillnad: En broschyr är ett kort, tryckt dokument, även känt som en broschyr. Det är ett häfte som innehåller beskrivande eller reklammaterial. En bipacksedel är ett litet tryckt ark som innehåller information om vissa material. Broschyr och broschyr är två termer, som ger viss information om den nya produkten i det specifika företaget. Det ger o
  • populära jämförelser: Skillnad mellan arkeolog och antropolog

    Skillnad mellan arkeolog och antropolog

    Huvudskillnad: En arkeolog behandlar fältarbetet som kan bestå av att gräva och återställa artefakter, eller konstgjorda föremål, från gamla ruiner. Arkeologi anses vara ett delfält av antropologi. En antropolog behandlar hela mänsklighetens område, hur de utvecklade i åtanke och kropp från primitiva kulturer och tidiga former. En sann vet

Redaktionen

Skillnad mellan Vidhan Sabha och Vidhan Parishad

Huvudskillnad: Vidhan Sabha eller lagstiftande församling är det nedre huset i de sex stater som har en bi-kameralagstiftare eller enda huset i de övriga unicamerala staterna. Medlemmarna av detta hus är direktrepresentanter för folket i det särskilda staten och är också valda av de vuxna medborgarna i den särskilda staten. Vidhan