Skillnad mellan Kebab och Tikka

Huvudskillnad: Både, kebab och tikka är extremt populära objekt i en meny. De viktigaste skillnaderna mellan de två rätterna är baserade på kötttypen, deras matlagning och deras smakämnen används vid förberedelse av kebab och tikkas.

Uttrycket "Kebab" härstammar under Mogul-riket, där soldaterna från den kungliga armén skulle skära köttstycken och tråda bitarna ihop över sina svärd och sedan laga köttet på öppen eld. Kebab är ett mongoliskt ord som blev något kött som marinerades och kokades på öppen eld.

Lamm är det vanligaste köttet som används för kebab, men kyckling och fläsk används också ofta för att göra denna läckra delikatess. Efter marinering kan dessa köttbitar grillade på en spett eller spett på en öppen flamma eller någon annan värmekälla, och för att ytterligare förbättra smaken av dessa kebabar, kan bitar av grönsaker också läggas till dem. På grund av deras enkla kryddor parar dessa kebabar briljant med flatbreads, pitas eller kan serveras över ris, linser, gravier, etc. Dessa gör för bra gatumat som serveras med olika kryddor som såser, chutneys etc. En burk njut av "kebabs" hett på restaurangplattan eller till och med kylda i bekvämligheten av sitt hem.

"Tikka" å andra sidan är en populär indisk maträtt. Efter Mogulerna kom de kungliga Nawabsna, som introducerade stekta kebabar av malet kött för sina gamla och åldrade kungligheter. Samtidigt hade hinduiska rajaer börjat använda lantbruksfärsk grönsaker för sina grillade måltider. Det var redan termen "tikki" som hänvisar till potatismattor, så termen "Tikka" skapades för att hänvisa till de vegetariska kebaberna.

Tikkas, även kallad kebab, är saftiga köttstycken som marineras med olika kryddor. Enligt de flesta tikka recepten är en "tikka maträtt" förberedd genom att använda benfria bitar kyckling eller fårkött eller pannor, som först marineras i yoghurt och kryddor, och sedan bakas i en lerugn känd som en tandoor. Men ibland är dessa tikkas barbequed på varmt kol för att få fram en unik smak och smak.

Under åren har både kebab och tikkas blivit så populära i hela världen att många anser dem vara en och samma sak. Men, som förklarat ovan, är det inte så. De båda är ganska lätt differentierbara eftersom kebab är gjord med grovhackat kött, medan tikken består av större köttstycken, marinerade och grillade till färdiga. Ytterligare skillnader kan läsas i tabellen nedan.

Jämförelse mellan Kebab och Tikka:

Kebab

Tikka

Terminologi

Uttrycket "kebab" är turkiskt för "grillat kött".

Termen "tikka" på hindi och persiska betyder "små bitar eller bitar".

Det är

Den är gjord av grovhackat kött.

Den använder stora bitar kött, grönsaker eller paneer.

Matlagningsmetod

Det grillas och stekas ibland.

Det är alltid rört stekt.

Tid

Det tar mindre tid att laga mat.

Det tar mer tid att laga mat.

Den stekas i tandoor eller stekas på en spishäll.

Den är bakad i en traditionell tandoor, eller rostad över heta kolar.

Serveras

De kan serveras både kallt och varmt.

De serveras bara varma.

Ingredienser

Lamm är den mest traditionella ingrediensen som används för kebabs.

Kyckling och paneer är de traditionella ingredienserna som används för tikkas.

Kryddor

De har enkla kryddor av salt, peppar och olivolja.

Den marineras med yoghurt blandad med olika kryddor och citron.

typer

De olika typerna av kebab är:

  • Shashlik Kebab
  • souvlaki
  • Chelow Kabab
  • Doner Kebab
  • Stekt Kebabs
  • Steam Kebabs
  • Shami Kebabs

De olika typerna av tikkas är:

  • Kyckling Tikka,
  • Malai Tikka
  • Lamb Tikka
  • Paneer Tikka
Rekommenderas

Relaterade Artiklar

  • populära jämförelser: Skillnad mellan flygplan och flygplan

    Skillnad mellan flygplan och flygplan

    Huvudskillnad: Flygplan och flygplan är desamma . Därför är det ingen skillnad mellan de två. Flygplanet är dock föredraget på amerikanska och kanadensiska engelska, medan flygplan föredras i britisk engelska. Vissa människor kanske tror att det kan finnas en liten skillnad mellan ett flygplan och flygplan. Men i ve
  • populära jämförelser: Skillnad mellan Hippopotamus och Rhinoceros

    Skillnad mellan Hippopotamus och Rhinoceros

    Huvudskillnad: Hippopotamus är ett stort och växtätande halvvattendjur som tillhör Hippopotamidae-familjen i klass Mammalia. Rhinoceros är en stor, tung, växtätande, udda-toed ungulate som tillhör Rhinocerotidae familjen av klass Mammalia. De skiljer sig båda i många egenskaper; Det är emellertid den mest distinktiska egenskapen hos en flodhäst, att dess öron, ögon och näsborrar finns på toppen av huvudet. Å andra sidan
  • populära jämförelser: Skillnad mellan löfte och engagemang

    Skillnad mellan löfte och engagemang

    Huvudskillnad: Löfte är en försäkran eller försäkran om att göra något eller är relaterat till att hända något. Åtagande avser deklarationen för vilken man tenderar att bli engagerad för att försäkra sig om att deklarationen gäller. De flesta människor blir förvirrade med villkoren som löftet och engagemanget, och förvirringen handlar om det när de ska hänvisa en deklaration som ett löfte och när det ska betraktas som ett åtagande. Det finns en nära relati
  • populära jämförelser: Skillnad mellan dvärg och kretinism

    Skillnad mellan dvärg och kretinism

    Huvudskillnad : Dwarfism definieras som villkoret att vara en dvärg. Kretinism är ett tillstånd som uppstår på grund av brist på ett sköldkörtelhormon, vilket orsakar dvärg och mental retardation. Det är närvarande från födseln. Dvärg är villkoret att vara en dvärg. Enligt Wikipedia uppstår det från ett medicinskt tillstånd som orsakas av en onormal eller långsam kroppstillväxt. Både djur och männi
  • populära jämförelser: Skillnad mellan bilregistrering och försäkring

    Skillnad mellan bilregistrering och försäkring

    Huvudskillnad: Bilregistreringen är en juridisk deklaration som anger vem som äger bilen. Denna deklaration hålls på förhand av regeringen som sedan kan spåra ägarna till bilen. Å andra sidan är bilförsäkring en typ av försäkring som skyddar bilägaren mot ekonomisk förlust vid en händelse som involverar fordonet, till exempel en olycka. Bilregistrerin
  • populära jämförelser: Skillnad mellan tango och salsadans

    Skillnad mellan tango och salsadans

    Huvudskillnad: Tango och Salsa är de två formerna av dans. ' Tango' är en typ av sydamerikansk dans. Det dansas mycket nära där paret måste omfamna intimt. Å andra sidan är " Salsa" en kategori av en stiliserad kubansk rytmisk dans med elementen av rock- och soulmusik. I det här dansparet omtalas inte, i stället håller de en eller båda händerna. Det finns t
  • populära jämförelser: Skillnad mellan Nokia Lumia 928 och iPhone 5

    Skillnad mellan Nokia Lumia 928 och iPhone 5

    Huvudskillnad: Nokia har nyligen meddelat en ny telefon till sin line-up; Lumia 928. Telefonen levereras med en 4, 5-tums AMOLED kapacitiv skärm med bred ryggfodral. Telefonen är ganska skrymmande och tung, jämfört med andra nyare smartphones som fokuserar på att bli tunnare och lättare. IPhone 5 är den senaste innovativa produkten från Apple Company. De har
  • populära jämförelser: Skillnad mellan konkav och konvex

    Skillnad mellan konkav och konvex

    Huvudskillnad: Konkav används för att beskriva vilken enhet som helst som har en disposition som kurvor inåt. Å andra sidan används konvex för att beskriva en enhet som har en kontur eller yta som utbuktar sig. Termerna används som adjektiv för att beskriva typerna av lins, speglar, polygoner etc. Konkav
  • populära jämförelser: Skillnad mellan ljud och ljud

    Skillnad mellan ljud och ljud

    Huvudskillnad: Ljudet är en mekanisk vibration som passerar genom ett medium som gas, vätska eller fast för att bli ett ljud. Ljudet består av frekvenser, av vilka vi kan höra medan andra vi inte kan. Ljud definieras tekniskt som en mekanisk störning som reser genom ett elastiskt medium. Ljud kan användas för att hänvisa till två saker: en elektrisk signal som representerar ljud eller hörbart ljud. Den först

Redaktionen

Skillnad mellan Minifiering och Obfuscation

Huvudskillnad: Obfuscation och minifiering är två vanliga termer i programmering, speciellt i JavaScript-programmering. Minifiering definierar en process genom vilken filerna modifieras genom att ta bort alla onödiga tecken i filerna. Denna process gör filerna ljusare och hjälper sålunda till att förbättra prestanda. Å andr