Skillnad mellan fruktos och socker

Huvudskillnad: Fruktos är också känt som fruktsocker, eftersom det förekommer naturligt och oftast i frukt och växter. Tillsammans med glukos och galaktos kan den absorberas direkt i blodomloppet under matsmältningen. Bordsockret, även känt som sackaros, är en typ av disackarider. Som en disackarid består den av två molekyler; en av glukos och en av fruktos.

Socker är det generaliserade namnet för söta smaksatta livsmedel. Socker kategoriseras som kolhydrater, som är en grupp av föreningar som består av kol, väte och syre. Kolhydrater, och i sin tur sockerarter, är källan till kemisk energi för levande organismer, inklusive människor. Socker kategoriseras som monosackarid, disackarider och polysackarider. Monosackarider är den enklaste kolhydrattypen, som består av en enda molekyl. Dessa inkluderar glukos, galaktos och fruktos. Disackarider består av två molekyler. Bordsockret, även känt som sackaros, som oftast används av människor, är en typ av disackarid. Andra disackarider innefattar maltos och laktos.

Fruktos är också känt som fruktsocker, eftersom det förekommer naturligt och oftast i frukt och växter. Tillsammans med glukos och galaktos kan den absorberas direkt i blodomloppet under matsmältningen. Fruktos är mycket vattenlöslig och framträder som mycket söt, vit, luktfri, kristallin fast substans. Det är faktiskt dubbelt så sött som sackaros. Fruktos finns i honung, träd och vinfrukter, blommor, bär och de flesta rotgrönsaker. Fruktos bör inte förväxlas med hög fruktosmisåsirap (HFCS), som är ett konstgjort och framställt sötningsmedel.

Sackaros är å andra sidan en disackarid. Det är också känt som sackaros. Sackaros framträder som ett vitt, luktfritt, kristallint pulver med en söt smak. Som en disackarid består den av två molekyler; en av glukos och en av fruktos via en glykosidbindning. Sackaros finns huvudsakligen i sockerrör och betorrötter, från vilken majoriteten av bordssockret bearbetas. Sackaros finns också i melass, brunt socker och lönnsirap. Frukt innehåller vanligen små mängder sackaros och varierande proportioner av fruktos och glukos.

Sackaros bryts ner snabbt i kroppen. Kroppen gör detta för att få glukosen och fruktosen separat. Båda används för energi, men glukos används för cellulär andning. Glukos rör sig genom blodet och diffunderar över cellmembran och tjänar sig själva, blodsockret.

Socker ger en snabb ökning av lätt bearbetad energi. Men trots att det används för att driva mänskliga celler, är de tomma kalorier. Socker har sällan någon av de andra kolhydrater, proteiner, vitaminer och mineraler som behövs för en hälsosam kost. Också, allt överskott av socker i kroppen kommer inte att användas som energi och kommer istället att lagras som fett.

Förutom att bidra till övervikt och fetma, ökar sockerförbrukningen chansen att utveckla typ 2-diabetes. Höga blodsockernivån orsakar också att kroppen producerar ett överskott av insulin, vilket kan skada bukspottkörteln. Sockerarter kan också hindra passage av blodproteiner. De är också en ledande orsak till kaviteter. Glykoproteiner från socker sticker till tänderna och blir magneter för bakterier. Bakterierna äter fruktos i socker och producerar mjölksyra som en biprodukt. Mjölksyran kan bidra till slitage av tandemaljen och bildandet av hålrum.

När det gäller fruktos, liksom alla saker, är det fördelaktigt i små mängder, eftersom det finns bevis för att det kan hjälpa din kropp att bearbeta glukos ordentligt. Men förbrukar för mycket fruktos vid en gång att överväldiga kroppens förmåga att bearbeta den. När det finns för mycket fruktos i kroppen, kan levern inte bearbeta allt tillräckligt snabbt. Så i stället förvandlas de till triglycerider och skickar dem in i blodomloppet.

Högt blod triglycerider är en riskfaktor för hjärtsjukdomar. Dessutom utlöser fruktos inte aptitreglerande hormoner, vilket leder till att hjärnan känner sig missnöjd, vilket i sin tur fortsätter att skicka hungermeddelanden, vilket leder till överspädning. Studier uppskattar att cirka 10% av den moderna kosten kommer från fruktos. Hög fruktos majssirap har blivit otroligt billigt och riklig; Därför har det skett sig in i ett stort antal livsmedel idag. Hög fruktos majssirap (HFCS) består av 55% fruktos och 45% glukos. Sackaros är dock halv fruktos och halva glukos. Så, HFCS har faktiskt inte mycket mer fruktos än "vanligt" socker.

Fruktos används i blandningar med torrdryck, kalorimat, fryst juice, smaksatt vatten och energidrycker, läskpop, smaksatta mjölkar, spannmål, bakverk, yoghurt och konserverad frukt och godis. Fruktos finns främst i frukt och honung. Det kan också hittas i majssirap med hög fruktos, men inte vanlig majssirap. Sackaros används i bakverk, sylt, kondenserad mjölk, såser, glass, konserverad kött och i bryggnings- och jästväxande processer.

Dessutom ger alla typer av socker, oavsett om det är sackaros, fruktos eller glukos, samma mängd kalorier. Ett gram socker motsvarar 4 kalorier, vilket innebär att 1 tesked är ungefär 16 kalorier och 1 matsked ger cirka 50 kalorier. Emellertid kan kaloriinnehållet och sockerhalten i de olika livsmedel som innehåller sackaros, glukos och fruktos varierar mycket beroende på de övriga näringsämnena i maten.

Rekommenderas

Relaterade Artiklar

  • populära jämförelser: Skillnad mellan smoking och kostym

    Skillnad mellan smoking och kostym

    Huvudskillnad : En kostym är ett formellt slitage som vanligtvis bärs på kontoret, medan en smoking är en mer avslappnad version av en kostym som normalt bärs på seminella formella händelser. Suit och Smoking är både det formella slitage för män. Killar säker på att klä upp sig tröttande; De går kausligt för en kostym eller en smoking, enligt deras preferenser. Men man kan for
  • populära jämförelser: Skillnad mellan Galaxy och Solar System

    Skillnad mellan Galaxy och Solar System

    Nyckelfaktor: En galax är en stor samling stjärnor som hålls ihop av gravitationsattraktion. Ett solsystem definieras som den grupp av himmelska kroppar som vrider sig runt solen på grund av dess starka dragkraft. Den största skillnaden mellan ett solsystem och en galax är i sin storlek. Solsystemet och en galax är två olika termer men ibland förväxlas med varandra. Ett sols
  • populära jämförelser: Skillnad mellan ser och ser

    Skillnad mellan ser och ser

    Huvudskillnad: Att titta på någonting innebär att titta på dina ögon eller erkänna dess närvaro. För att se, tittar inte bara på objektet men han / hon förstår det också och uppmärksammar det. I vårt försök att leva ett snabbt liv, inser ingen att livet bara går förbi. Vi tittar på saker och människor, utan att verkligen se dem. Att se och se är t
  • populära jämförelser: Skillnad mellan intelligens och kreativitet

    Skillnad mellan intelligens och kreativitet

    Huvudskillnad: Intelligens är kvaliteten på att vara väldigt smart och välinformerad. Kreativitet är förmågan att orsaka eller att existera. Det är ett subjektivt värde. Både intelligens och kreativitet är mentala förmågor. Det är en lång process att få detaljerad kunskap om dessa termer. Men den grundl
  • populära jämförelser: Skillnad mellan punkt, linje och plan

    Skillnad mellan punkt, linje och plan

    Huvudskillnad: En punkt är en punkt som betecknar en plats som har markerats på ett oändligt utrymme eller en plan yta. En linje anses vara endimensionell och introducerades för att representera raka föremål utan bredd och djup. Ett plan är en tvådimensionell plan yta som är obestämd stor med nolltjocklek. Punten,
  • populära jämförelser: Skillnad mellan Akbar och Shahjahan

    Skillnad mellan Akbar och Shahjahan

    Huvudskillnad: Akbar var den tredje Mughal kejsaren för att styra Indien. Han var en supporter av konst och litteratur. Shahjahan var den femte Mughal linjalen och stödde arkitektur och byggde också stora monument. Akbar och Shahjahan är båda välkända härskare av Mughal Empire. Dessa båda var kända för sina bidrag till imperiet och Indien i allmänhet. Akbar och
  • populära jämförelser: Skillnad mellan fettsugning och Lipo Laser

    Skillnad mellan fettsugning och Lipo Laser

    Huvudskillnad: Villkoren liposuction och lipo laser är medicinskt relaterade till varandra. Fettsugning är extraktion av fett, medan; lipo laser är fettförmågan hos fett genom laser. Fettsugning är en medicinsk operation; Det utvecklar arbetet från slutet av 1960-talet från Europa. Uppfinningen av moderna fettsugningsprocedur är kopplad till namnet på två italienska gynekologer, Arpad och Giorgio Fischer, som skapade den trubbiga tunnelmetoden 1974. Vid fetts
  • populära jämförelser: Skillnad mellan funktionshinder och nedsättning

    Skillnad mellan funktionshinder och nedsättning

    Huvudskillnad: Både termerna " funktionshinder " och " nedsättare t" används inom området funktionshinder. Handikapp är någon begränsning relaterad till en persons fysiska och mentala funktion hos en kroppsdel; medan nedskrivning är ett tillstånd där det finns en fullständig eller partiell förlust av någon kroppsdel ​​eller organ. Ett funktionshi
  • populära jämförelser: Skillnad mellan bilaga och bilaga

    Skillnad mellan bilaga och bilaga

    Huvudskillnad: Bilaga är ett dokument som bifogas slutet av forskningsprojektet eller en avhandling för att stärka data i dokumentet. En bilaga innehåller data som kan återfå saken i projektet eller avhandlingen. Bilaga och bilaga är begrepp som används vid forskningsprojekt, avhandlingar, böcker och juridiska dokument. På grun

Redaktionen

Skillnad mellan svart pepparkorn och grön paprika

Huvudskillnad: Svartpeppar är den vanligaste pepparkornen, som slipas och används som kryddor eller kryddor i många kök. Svartpeppar produceras genom att skördas när de fortfarande är gröna, orörda druvor av pepparkraften. Grön paprika, som liknar svart är gjord av omoterade paprika drupes. De kokas