Huvudskillnad : Glass är en frusen efterrätt gjord med mjölk eller socker och andra tillsatta smaker, medan fryst yoghurt är en efterrätt som är gjord av yoghurt istället för grädde eller mjölk. Den största skillnaden mellan de två desserterna är baserad på deras ingredienser och näringsmässiga fördelar.
Var det helst på året, efterrätter efter en måltid eller så är obligatorisk. Människor är också kända för att älska sina glassar och frysta yoghurt under hela året. Men, vilket är det bättre alternativet, och vilken är hälsosammare? Även om svaret är enkelt nog finns det många näringsskillnader mellan frysta yoghurt och glass.
Men den frusna yoghurten är bara fördelaktig om bakterierna fortfarande lever efter hela jäsningsprocessen. Dessa bakterier i yoghurthjälpen i matsmältningen, och förbättrar immunitetssystemet. Dessutom har "froyo" färre kalorier, mindre fett, lågt natrium- och kolesterolinnehåll, etc. som hjälper till att sänka risken för hälsoproblem.
Glass å andra sidan är vanligtvis tillverkad av mejeriprodukter. Det är en kombination av mjölk och grädde som kombineras med frukter och andra ingredienser som lägger till smak. Den består främst av socker och andra sötningsmedel. Dessutom finns det artificiella smaker och färger läggs till för att förbättra smaken och mångfalden av glasserna.
Glass görs genom att kombinera alla ingredienserna och rör dem långsamt i ett kylskåp. Den kalla temperaturen hjälper till att införliva luften i glasset och förhindrar bildandet av stora kristaller. Detta resulterar i slät texturerat halvfast skum som är mjukt, gott och lätt att skopa. Även om mer än en skopa glass kan vara väldigt skadlig för hälsan. Även om glass ger kalcium, protein och olika andra vitaminer och mineraler, men på grund av den stora delen av full grädde och fett i den, gör det ett mindre hälsosamt val i desserter.
Dessutom introducerades glass först i Förenta staterna år 1776, medan yoghurt introducerades år 1770 före is. Det tog 200 år för den frysta yoghurten att få på, men när det gäller ett hälsosamt val är "FroYo's" den klara vinnaren baserat på dess hälsoprobiotiska egenskaper.
Jämförelse mellan frusen yoghurt och glass:
Fryst yoghurt | Glass | |
Definition | Det är en söt efterrätt med yoghurt som huvudrediens. | Det är en söt efterrätt med mjölk eller grädde som huvudämne. |
Huvudingrediensen | yoghurt | Mjölk eller grädde |
Sammansatt av | Den består huvudsakligen av:
| Den består huvudsakligen av:
|
Fetthalt | Den har låg fetthalt jämfört med glass. | Den har hög fetthalt jämfört med yoghurt. |
Laktosinnehåll | Den är gjord av yoghurt och få mjölkingredienser, den har mindre laktosinnehåll. | Tillverkas av mjölk och grädde, den har mer laktoshalt. |
Tart smak | Det är tarter än glass. | Det är mindre tårta då fryst yoghurt. |
Söt smak | Det är mindre sött i smak. | Det är sötare i smak. |
Näringsinnehåll | En kopp vanlig fryst yoghurt innehåller:
| En kopp vanlig glass innehåller:
|
pålägg | De toppings som används främst är färsk frukt, strö, sirap, honung, etc. | De toppings som används mest är smaksprutor, chokladsås, vispad grädde etc. |
smaker | De olika smaken är:
| De olika smaken är:
|