Huvudskillnad: Tea är härlett från Camellia sinensis, medan kaffe härrör från Coffea-växten. Dessa båda skiljer sig i process-, smak- och hälsofördelar.
Te och kaffe är de två vanligaste dryckerna i världen som är tillgängliga nästan överallt i olika former. Båda dessa drycker kan konsumeras när som helst på dagen och kan vara varma eller kalla. Dessa drycker skiljer sig från den växt som de härrör från, smaken, processen med vilken de görs och fördelar de erbjuder.
För att göra te, läggs löv eller råte i en diffusor, tepott eller tekopp och sedan läggs hett vatten till bladen. Bladen får infusera i vatten i två till fem minuter, varefter de är spända ut. Mjölk och socker kan tillsättas beroende på personen. Beroende på typ av te (svart, grönt, etc), erbjuder dessa en rad fördelar. De olika teen erbjuder fördelar som att förbättra mental alertness, tänkande, hjälpa till att behandla magsjukdomar, kräkningar, diarré, huvudvärk, benförlust (osteoporos), fast tumörcancer och hjälper till att hålla huden frisk.
Det finns olika sätt att göra kaffe, bland annat en fransk press som sätter kaffebönor i en pressmaskin och fyller smaken i varmvatten. Kaffe kan också läggas till en varm kopp vatten för omedelbar konsumtion eller en maskin kan användas för att skapa olika olika typer av kaffe. Kaffe erbjuder fördelar som att minska risken för hjärtsjukdomar, som används för att behandla sömnlöshet, minskar risken för Alzheimers, 2 diabetes, Parkinsons sjukdom och demens. Det kan också förhindra vissa cancerformer, hjärtrytmproblem och stroke.
Kaffe | Te | |
Härrörande från | Coffea växt | Camellia sinensis |
Ursprungsort | etiopien | Yunnanprovinsen, Kina, den norra regionen Myanmar och delstaten Assam i Indien |
Ursprungsdatum | 9th century AD | 10th century BC |
typer | Latte, Cappuccino, Espresso, Americano, Macchiato, Decaf etc. | Svart te (kallat rött te i Kina), Grönt te, Oolong te, Premium eller delikat te och Pu-erh te. |
smaker | Svart, mjölk, vanilj, karamell, mandel, hasselnöt, kakao, choklad, mocca, honung, etc. | Mjölk, Lim, Citron, Masala, Earl Grey, Darjeeling Tea, Jasmin, Kardemumma, Honung, etc. |
Koffein | Högre nivå av koffein jämfört med te. | Har en lägre nivå av koffein jämfört med kaffe. |
Binomial Namn | Coffea Arabica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Coffea Congensis, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonnieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla | Camellia sinensis |
Kulturell konnotation | Snabb | förnäm |
fördelar | Kan minska risken för hjärtsjukdomar, kan användas för att behandla sömnlöshet, minskar risken för Alzheimers, 2 diabetes, Parkinsons sjukdom och demens. Förhindrar vissa cancerformer, hjärtrytmproblem och stroke. | Förbättrar mental uppmärksamhet, tänkande, hjälper till att behandla magsjukdomar, kräkningar, diarré, huvudvärk, benförlust (osteoporos), fast tumörcancer och hjälper till att hålla huden frisk. Beroende på typ av te (svart, grönt, etc), erbjuder dessa en rad fördelar. |
risker | Koffeinberoende, cancer, gastrointestinala problem, psykologiska effekter och sömnstörningar, kolesterol, blodtryck, effekter på graviditet, järnbristanemi, kranskärlssjukdom, interaktioner med mediciner, akne och glaukom. | Fluorid (reducerar kalciumintag i kroppen), aluminium, koffein, oxalater, varm drickstemperatur (kan orsaka matstrupencancer) och risker för prostatacancer. |
Bearbeta | Kaffebär är handplockade och separeras sedan, varefter frön avlägsnas från bären och sedan fermenteras och tvättas och torkas. Därefter rostas kaffebönorna och förpackas. De kan också slipas till pulverform för snabbkaffe. | Olika teblad behandlas annorlunda. Alla olika te bildas från samma planta, som har skördats vid olika tidpunkter. De flesta löv går igenom processen för att skörda torkning, jäsning och oxidation. |